Trets : Zoom sur le Domaine viticole de l'Anticaille
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Comme chaque année à l'occasion du Rallye des Vignerons, Trets au coeur de la Provence en profite pour zoomer sur un domaine viticole de la commune. Ainsi, après avoir zoomé sur le domaine Grand Boise, Ferry Lacombes , Château Coussin, Mas de Cadenet direction cette année le coeur de la vallée, au domaine de l'Anticaille, installé au bord de l'Arc.

Etendu sur 34 hectares dont 17 de vignes anciennes et toutes récentes, il possède en son centre une belle et ancienne batisse dans le plus pur style provençal, agrémenté d'un pigeonnier avec des dépendances où sont installées les installations viticoles. Son jardin est lui bercé par le bruit du vent sous les magnifiques et immenses pins tout en offrant une vue splendide à la fois sur le Régagnas, les Monts Olympe et Aurélien et évidemment sur la Montagne Sainte Victoire au Nord.

Propriété du maire de Trets Jean Claude Feraud, ce domaine datant de 1870 est exploité par la même famille depuis maintenant cinq générations. Depuis trois ans il est géré à plein temps par son fils, Frédéric qui procède à une mutation de l'exploitation en lui donnant un coup de jeune et essaye de la faire connaitre dans le monde entier. Depuis son arrivée à la tête du domaine il s'est ainsi attelé à le moderniser totalement aussi bien au niveau des infrastructures que des installations techniques. Les anciennes écuries ont été transformées en caveau pour déguster le vin, tandis que le domaine a procédé à de gros investissements pour s'équiper d'un matériel de pointe avec un pressoir pneumatique.

Les différents types de cépages de l'exploitation sont le : grenache, syrah, cinsault, Rolle et produit ainsi 900 hectolitres par an de vins rouges et rosés soit environ 100 000 bouteilles.

Après quatre semaines de vendanges nocturnes entre septembre et octobre 2014 la récole du domaine a été exceptionnelle voir historique cette année explique Frédéric Feraud, qui parcourt le monde régulièrement dans l'année pour présenter ses vins.

Niveau projet il compte organiser durant le mois de novembre 2014 des soirées dégustations "Mix Wine Cheese" en partenariat avec la fromagerie du Passage, à Aix, en compagnie d'un DJ . Dj qui assurait déjà l'animation lors du Rallye des vignerons ce 18 octobre 2014.

Domaine de l'Anticaille
RD 57 13530 TRETS
tél. 04 42 29 22 64
fax. 04 42 29 41 64

http://www.anticaille.com , FACEBOOK , contact@anticaille.com


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Il y a : 2 Commentaires :
exact c'est réparé
Posté par : Nicolas le webmaster, le 23/10/2014 - 14:35:33
Bonjour,
Il y a erreur sur le lien de Grand'Boise qui pointe vers un fichier local
Posté par : jmg, le 23/10/2014 - 11:14:16

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